Resep Soto Betawi pakai Susu paling Mudah

Hai manteman semua, apa kabar? Semoga sehat selalu.
Hari ini eke mau share resep soto betawi kuah susu santan paling gampil dah, praktis, cepet, semua pasti bisa bikin nya deh..

Btw, buat yg tipenya lbh suka liat video masak dr pd baca resep, bs cek video di Youtube eke jg yaaa...
Klik link ini yaaa https://m.youtube.com/watch?v=qf0qz7jN7Lo

Oke skrg mari kita lihat bahan2 nya :

Daging sapi 1/2kg biasanya bs juga dicampur sama babat
Air
Susu UHT putih/ Dancow full cream bubuk (Aku pakai dancow 2 saset)
Santan (Aku pakai Kara 1 kotak)

Bumbu halus :
Baput 6 siung
Bamer 8 siung
Lada 1/2 sdt
Kaldu sapi bubuk
Gula
Garam

Bumbu Cemplungan :
Daun Jeruk 5 lembar
Sereh 1 batang, geprek

Isian pelengkap soto:
Emping goreng
Kentang goreng yg diiris tipis dan goreng kering
Tomat iris
Jeruk nipis
Daun seledri
Bawang goreng

Sambal :
Aku cuma bikin sambal dgn cara, cabe rawit merah diuleg/haluskan

Cara buat :
1. Rebus Air, masukan daging rebuh hingga matang (kalau air sudah surut boleh tambahkan lg,biar kuah sotonya nanti banyak hehe)
2. Tumis bumbu halus di wajan, tumis hingga harum, masukan sereh dan daun jerul, tumis hingga sebentar, masukan ke rebusan daging tadi
3. Masukan susu yg sudah dicairkan, masukan santan, aduk rata.
4. Masukan kaldu, gula garam
5. Koreksi rasa
6. Cek daging,kalau sudah empuk dan rasa sudah mantul, silahkan matikan kompor dan soto siap disajikan.

Cara penyajian :
Siapkan mangkok. Masukan kentang goreng dan tomat. Masukan soto. Taburi dengan seledri dan bawang goreng. Beri perasan jeruk nipis dan sambal. Jangan lupa sentuhan terakhir beri emping ya..

Wah dimakan pakai nasi mantul deh.


Semoga bermanfaat.
Selamat mencoba ya.


Cek Youtube aku ya : Nindika Dewi, link ada diatas ya..
Follow ig aku : @dewirengga17

Liburan Singkat ke Bandung Part 1: Taman Lansia dan Museum Geologi Bandung

Halo buibu dan manteman sekalian, apa kabar semua? udah lama nih aku ga share di blog ini. Kali ini mau share liburan singkat kami ke Bandung dari hari Minggu-Senin. Liburan ini dadakan dan disponsori si Bapak yang ada tugas dr kantornya. Kita berangkat dari rumah (Bekasi Timur) jam 2 dini hari, kita masuk tol Tambun, lalu sampai di Bandung jam 4.30 pagi. Sampai sana, setelah sholat subuh, kita muter-muter ke daerah Gedung sate dan sekitarnya, niat hati pengen nyari sarapan dan cuci mata di lapangan Gazibu, tapi si Bapak ga mau, karena bingung parkirnya dan rame banget. Akhirnya kita nyari sarapan sekalian jalan pagi di Taman Lansia. Disini juga banyak jajanan, makanan sampai pakaian. Kita jalan-jalan di taman di Lansia dan pastinya ga lupa foto-foto. Dari awal udah ngincer pengen foto sama Patung T-rex. 

ini area pasar kaget di sekitaran taman lansia, banyak yang jualan, dari makanan, pakaian, home decor, sepatu sampi pernak-pernik K-POP!

 

Kalau ini Pemandangan di dalam Taman Lansia, tempatnya asri, sejuk, nyaman dan bersih. Di taman lansia ini selain bisa berolah raga dengan keluarga tercinta kita juga bs kesini untuk sekedar jalan-jalan pagi sambil nyari sarapan.

 

                             

 disini juga tersedia Toilet, jadi jangan khawatir klo pas jalan-jalan tetiba kebelet :)

Ada spot buat Charge HP/Device kamu juga loh!

 Bubur ayam khas bandung, bubur dengan isi ayam suir, ati ampela dan pakai telor ayam. Buat yg doyan bubur dengan bumbu kuning, jangan nyariin kemana bumbunya, karena emang begini khasnya disana..

Ga dimana-mana kalau liat Telor Gulung isi telor, pasti beli. Ini variant telor gulung terfavorit bingit!

                                     

Lanjut dari taman lansia kita mengunjungi Museum Geologi, selain mu ngenalin Athar sama wisata sejarah, aku sama suami jg mau mengenang masa lalu pas lg sekolah kita study tournya kesini hehehe..

Sampai Museum Geologi sekitar jam 8an, pas banget museum baru buka. Waktu kita datang, museum masih sepi banget. Sebelum masuk museum kita beli tiket, kita beli 2 tiket, Athar ga disuruh beli tiket. Harga tiket masuk museum ini 3.000 Rupiah saja, perasaan dari dulu harganya segitu aja ya.

Didalam museum seperti biasa selain melihat-lihat sekalian belajar juga, sekarang juga di dalam museum banyak media interaktif, mulai dr komputer laar sentuh sebagai media informasi bagi pengunjung, ada juga cerita tentang tata surya yang bisa kita tonton di dinding museum. Dilantai 2 kita bisa coba simulasi gempa, kami coba 2x dan itu bikin kepala pusing banget loh.

Waktu kami mau liat area batu-batuan, kami melihat banner tentang foto 3D dengan background Dinosurus, langsung aja kita tanya sama petugasnya dimana bisa foto 3D tsb.
Foto 3D tsb letaknya di area menuju Toko Souvenir, untuk harga sekali foto+cetak 25.000. Pertama kita diminta pilih background yg kita mau (contoh tersedia disana) lalu kita diminta berdiri didepan layar hijau, diarahkan gayanya, setelah itu kita akan di foto 2x. Terakhir kita bs memilih foto terbaik kita setelah itu tunggu 10-15 menit dan jadi deh!

Sambil tunggu foto selesai cetak, kita bisa lihat-lihat berbagai souvenir yg dijual di toko souvenir tsb. Sayang sekali aku ga ambil foto toko dan barang-barang disana.

Oke sekian part 1 tentang liburang singkatku dan keluarga Ke Bandung. Semoga menjadi referesi buat kalian yg mau liburan ke Bandung.
Kalian bisa cek Part 2 nya jg ya...!